روستای قاشقچی یکی از روستا های استان آذربایجان شرقی شهرستان ملکان بخش لیلان است.این روستا در 37 درجه 02 دقیقه 48.69 ثانیه شمالی و 46 درجه 17 دقیقه 50.90 ثانیه شرقی دارد.این روستا از نظر جغرافیای در کنار رود لیلان چای قرا گرفته است واین رود زمین های آبی این روستا را سیراب می کند البته این رود دایمی نیست بلکه به صورت فصلی است و فقط در دو ماه آخر پاییز و زمستان و تا نیمه بهار جاری است. ارتفاع روستا از سطح آبهای ازاد 1385 متر است
کشاورزی
مردم روستای قاشقچی اکثرا کشاورز هستند البته در کنار کشاورزی به کار دامپروری نیز می پردازند که این دامپروی به صورت سنتی است. اکثر زمین های کشاورزی روستا به صورت دیمی است بنابرین دیم زارها در روستا گسترش زیادی دارند و شاید 95% از زمین های کشاورزی روستا به صورت دیمی است زمین های آبی روستا به صورت خطی در کنار رود لیلان چای گسترش یافته و این زمین ها در فصل تابستان از طریق چاهای که در کنار این رود حفر شده است سیراب می شوند.در فصل تابستان این چاها زیاد پر آب نیستند .غیر از چاها دو چشمه به نامهای شوربلاغ زمین های اطراف خود را سیراب می کنند این چشمه ها قدیمی اند و فقط در خشکسالی های شدید آب انها خشک می شود.
محصولات تولیدی در دیم زارها:گندم،جو،نخود،عدس،… محصول اصلی گندم است.
محصولات تولیدی در زمین های آبی:انگور،یونجه،پیاز،… محصول اصلی انگور است
با توجه به این که درآمدهای حاصل از کشاورزی خیلی کم و هزینه های آن زیاد است به همین خاطر قشر جوان روستا در فصل های پاییز،زمستان،وبهار برای کار به شهرهای بزرگ مثل قوشاچای(میاندوآب)،تبریز اورمیه،تهران و حتی شهرهای بندری( جنوب) می روند.
مشکل اصلی روستا مهاجرت است اکثر جوان های روستا پس ازدواج روستا را به مقصد شهر ها ترک می کنند و این مهاجرت دایمی است به طور که اثرات این مهاجرت در روستا که باعث کمبود نسل جوان می شود احساس می شود
فرهنگ و زبان وجمعیت
مردم روستای قاشقچی به زبان تورکی آذربایجانی صحبت می کنند و مذهب همگی انها شیعه است.
مراتع و جاذبه های طبیعی
مراتع روستا به شدت تخریب یافته و دیگر اثری از مراتع مشاهده نمی شود اکثر مراتع بر اثر تغیر کاربری اراضی به زمین های دیم تبدیل شده اند تعداد دام ها خیلی زیادتر اززمین های موجود است.روستای ما جازبه های طبیعی زیادی دارد که یکی از این جاذبه ها دره معروف داش آلتی است این دره دارای منظره خیلی زیبا و دست نخورده با ارایش طبیعی سنگها بزرگ اهکی است این مکان زیبا دارای غارهای بزرگ و کوچک است و در داخل یکی از غارهای بزرگ چشمه های زیبا با آب گوارا و سرد در تابستان که هر تشنه ای را سیراب می کند. بیشترین کاربرد اب چشمه علاوه بر این که به منطقه زیبای می بخشد سیراب کردن دام های روستا است
و…