گیاه قهوه معمولا سه تا چهار سال پس از کاشته شدن شروع به تولید گل مینماید و از این گلها، میوهی گیاه قهوه نمایان میشود که معمولا به عنوان گیلاسهای قهوه(Coffee berries) شناخته میشوند، اولین برداشت مفید از این گیاه، پنج سال پس از کشت امکانپذیر میباشد.