مقدمه:در عصر نوسنگی در حدود 8000 سال قبل از میلاد مسیح، مردم میوههای زیتون را برای خوردن میچیدند. اما نخستین کسانی که توانستند از آن روغن بگیرند، مردمان تمدن مینون (تمدن یونانی در عصر برنز در نواحی مدیترانه) در 3500 سال قبل از میلاد مسیح بود. در اص...