کاردستی فعالیتی است که در آن شما با بهر ه گیری از نیروی تفکر تجسم و تخیل و با تیکه بر مهارت های دست و استفاده از ابزار و وسایلی که در اختیار دارید به ساخت و خلق اثر می پردازید.
کاردستی با صنایع دستی متفاوت است پس نمی توان کاردستی را نوعی صنعت پیشه خواند که حتما کاربردی هم باشد.